人腦的褶皺是一眼就能認出來的。蜿蜒的山脊和深深的溝壑，使我們頭部結構內部柔軟組織有了結構，看起來就像一個有皺紋的核桃。
在被稱為「腦迴」的山峰和稱為「腦溝」的裂隙中，腦組織的最外層被折疊起來，這樣大量的腦組織就可以被擠壓到頭骨中，就在大腦的皺紋表面，記憶、思考、學習和推理都發生了。
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