一身而二任

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【記者 劉芳妃／嘉義市 報導】第30屆世界健康促進醫院與健康照護機構（HPH）國際研討會，日前在日本廣島舉行，吸引來自34個國家和地區約800名專業人士參與，堪稱全球健康促進領域的重要盛會。本次大會聚焦醫院及衛生服務對健康平權的貢獻，共發表449篇海報，天主教聖馬爾定醫院營養室以「社區健康促進，從醫院餐廳做起」為主題，從眾多參賽者脫穎而出，榮獲「最佳海報獎」，優異表現備受國際肯定。

台灣即將邁入超高齡社會，2025年高齡人口將占總人口的20.1%。隨著年齡增長，老年人面臨牙口功能退化、味覺與嗅覺改變，限制了對食物多樣性的攝取，營養不良風險提高。為此，聖馬爾定醫院營養室從醫院餐廳出發，提出高齡友善的飲食健康促進策略，為高齡長者提供改善健康生活品質的具體解決方案。

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【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】彰化縣永靖鄉素有「苗木的故鄉」之稱，金桔因其諧音「吉」，象徵著吉祥如意與財源廣進，因此成為家家戶戶過年必備的盆栽。隨著春節結束，這時的金桔卻正值盛產，為促使金桔的生長，農人們開始進行修剪與換盆。為了減少浪費及農廢，福德國小的六年級師生在開學(11)日，前往社區金桔苗園進行採收，並在志工的協助下，利用傳統爐灶製作桔醬，讓這些豐富的農產品得以被充分利用，展現了惜食及永續的理念。

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